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傳統的古早味，以前農業社會嫁娶時的大餅，冬瓜肉餅是最懷念的口味，冬瓜糖＋糖漬白肉一起絞碎融合一體，吃起來不油膩再拌入炒香的芝麻、紅葱酥 熟粉等，搭配酥脆外皮，芝麻與紅葱酥的香味，咬一口就散放出來，帶有純樸的喜氣與鄉土味。

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